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求助CIP清洗流程问题

各位老师好：CIP清洗现在是用氢氧化钠和柠檬酸吗？那氢氧化钠和柠檬酸的配比方式是多少？比如一袋氢氧化钠（25kg）要配多少水可以清洗，然后测量比例合格是用什么方式（PH试纸吗），哪位老师能否告知！新手拜托，感谢！

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独守、阴晴圆缺 | 2019-01-09

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，采购主管 2019-01-10回答

根据你生产的产品，确定CIP过程中碱和酸的浓度，碱一般在2-4%左右，酸在1-3%左右，一般使用取样测电导率，或者滴定检测浓度

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