不同的生产工艺对奶粉的混合均匀度有什么影响？-食问实答-食品人互助问答社区

不同的生产工艺对奶粉的混合均匀度有什么影响？

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┄独特 | 2019-01-13

1人参与回答

，食品检测主管 2019-01-14回答

湿法工艺是在溶液中混合，一般混合均匀度较好，干法工艺是将粉体混合，混合过程中受机械力的破坏作用、原料颗粒的大小和形状、颗粒的容积密度等影响，容易出现混合不均匀的现象。目前我国对婴幼儿配方奶粉的混合均匀度并没有强制性法规要求，一般婴幼儿企业参照饲料行业，混合均匀度控制在90%以上

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