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不同包装对纯牛奶质量有什么影响?

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,食品化验员 2019-01-14回答
在常温光照的条件下, 研究百利包、 利乐枕和利乐包三种包装纯牛奶在贮藏期内乳脂肪和重金属(镉、 铬、 铅)含量的变化。实验结果表明: 利乐包的包装性能最强 , 乳脂肪氧化分解程度最小, 重金属的迁移渗透量最少, 对内容物的保护作用最强, 百利包各方面性能最弱, 利乐枕居中, 说明不同包装对纯牛奶存放质量有显著的影响。从性价比的角度来看, 利乐枕适合纯牛奶的包装
 
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