我公司做油炸花生，我把现行工艺写出来，大家讨论下，看看有什么要改进的地方。原料——湿法脱红衣——甩水——油炸——冷却——包装湿法脱红衣的花生油炸后花生米表面容易起泡，谁知道怎么解决好。我用的是160度，5分钟。谁有更合适的时间参数拿出来分享下啊。要是干法脱皮不会起泡，表面也比较光华。做花生的同行谁有更好的工艺可以拿出来我们一起分析一下