有没有卫计委的公告、质监局的通知或者标准规定那些食用菌可以作为普通食品原料？-食问实答-食品人互助问答社区

有没有卫计委的公告、质监局的通知或者标准规定那些食用菌可以作为普通食品原料？

食用菌，顾名思义就是可以食用的，比如日常经常食用的香菇、金针菇等，有没有相关的公告、通知、或标准之类的详细、明确地规定了那些食用菌可以作为普通食品原料

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小Chen | 2019-01-14

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-01-15回答

T 12728-2006 食用菌术语

，行政内勤 2019-01-15回答

1、常见食用菌中，除了收入药典的、二类名单的，其它的如果已经收录在行业标准或国家标准中的，应该可以直接做为普通食品原料2、不常见的，一般属于新食品原料的，要向卫计委申请

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