流质糖果里可以用蜂蜜作为甜味剂吗？-食问实答-食品人互助问答社区

流质糖果里可以用蜂蜜作为甜味剂吗？

新手请教GBT 31320-2014 流质糖果定义：以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料，经熬煮，灌装，杀菌等工艺制成的液体糖果。准备升级一下产品，用蜂蜜取代淀粉糖浆，作为甜味剂。不知道是否可以。感谢

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中国合伙人 | 2019-01-14

1人参与回答

，销售经理 2019-01-15回答

蜂蜜应该是食品原料，不是添加剂啊，所以尽管加，没有限制的

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