甲壳素可以用于普通食品压片糖果中吗？-食问实答-食品人互助问答社区

甲壳素可以用于普通食品压片糖果中吗？

请问，甲壳素可以用于普通食品压片糖果中吗？是叫甲壳素还是壳聚糖呢？想把甲壳素用在普通食品压片糖果中，这样有什么办法吗？有相应的标准吗？

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Wilson | 2019-01-14

3人参与回答

，产品专员 2019-01-15回答

有食品级壳聚糖、、食品级水溶性甲壳素。

，食品检测工程师 2019-01-15回答

非普通食品的原料不可以加入到普通食品当中

，健康食品业务代表 2019-01-15回答

甲壳素是食品添加剂，按2760中不能用在压片糖果中的

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