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麦芽糖的生产疑问

请教各位大师，1.生产麦芽糖是用玉米好还是淀粉好。那个利润高，脱色好处理颜色白。2，脱色用什么方法好先进。谢谢

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十二月的山楂味 | 2019-01-19

2人参与回答

，高级销售工程师 2019-01-20回答

都是玉米淀粉提取

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，品管部稽核专员 2019-01-20回答

以前搞高果糖浆，玉米淀粉好，因为蛋白质含量少。脱色现在用陶瓷纳滤，最早用的是活性炭也叫碳柱脱色。。

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