请问工厂里长期不用的备用设备的CIP清洗频率？-食问实答-食品人互助问答社区

请问工厂里长期不用的备用设备的CIP清洗频率？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

未知数 | 2019-01-19

3人参与回答

，食品检测主管 2019-01-20回答

如果是饮料类的，建议每次生产前吧备用的与使用的都一起进行CIP，当然，最好的选择还是将设备保养到位，尽量减少使用备用设备，备用的毕竟没有一直运行，状况不好说

，食品研发工程师 2019-01-20回答

一般连续生产四五天就要酸碱洗一次，中间如果没有更换品项24小时就要碱洗一次

，食品分析检测员 2019-01-20回答

清洗前先拆一下管道的旁管、弯管看是否有堆积残留物，如果没有用五步CIP清洗方式（酸碱洗）就可以了，最后再管水出来看是否清澈就差不多了

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z