油炸半成品如何能够上色快？-食问实答-食品人互助问答社区

油炸半成品如何能够上色快？

我准备做点半成品生意，但是实验时候发现炸食品的时候上色慢，不如别人的上色快，谁知道怎么回事，求告知，谢谢

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Huang | 2019-01-19

2人参与回答

，食品卫生经理 2019-01-20回答

加葡萄糖。

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，研发/技术员 2019-01-20回答

油温高点炸

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