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热灌装浓缩果汁饮料酵母超标的问题！

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有缘 | 2018-07-23

2人参与回答

，标书专员 2018-07-24回答

倒瓶时间短了点吧？霉菌是否长在瓶口？另外是否有漏气现象？

，食品检测技术支持经理 2018-07-24回答

请教：? ?? ?热灌装塑料瓶装浓缩果汁饮料酵母菌超标的问题，请问污染源在哪里？背景信息如下：? ???① 采用UHT ≥125℃??5秒中的杀菌。? ???② PET塑料瓶包装? ???③ 灌装温度86℃? ???④ 倒瓶30秒? ???⑤ 饮料pH值4.0，可溶性固形物含量35%

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