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有关肉类的相关标准

我正在制定本企业的标准，需参照肉类的相关标准，哪位有相关资料请共享一下。

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为伊宽笑颜 | 2019-01-23

1人参与回答

芳缘

，食品检测组长 2019-01-24回答

你是屠宰企业了？很简单，可以参考以下标准：GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉GB 9960-1998 鲜冻胴体羊肉GB 16869-2005 鲜、冻禽产品GBT 9960-1988 鲜、冻四分体带骨牛肉GBT 17238-1998 鲜、冻分割牛肉GBT 17239-1998 鲜、冻兔肉SBT 10293—1998 乳猪肉这些标准标准库里都有，你可以去查查！

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