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大头菜真空包装杀菌后胀气漏气是怎么回事?

大头菜真空包装杀菌后胀气漏气是怎么回事?
1人参与回答
,食品检测工程师 2019-01-28回答
胀气的是里面产气了,微生物产生,灭菌没有,是只有大头菜还是有其它配料,原因都不一样的;漏气就是你包装没有整好了。
 
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