求问工业生产中番茄酱浓缩的真空度和温度-食问实答-食品人互助问答社区

求问工业生产中番茄酱浓缩的真空度和温度

请问有没有做过工业番茄酱生产的，想知道工厂中浓缩番茄酱时真空度和温度在什么样的范围内？网上和文献中查到的真空度差距有点大，不知道目前工业上普遍是什么情况？请教各位大神~

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亡城孤影 | 2019-01-27

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