油菜籽国标中要求的含油量（以标准水分计）这个是啥意思?-食问实答-食品人互助问答社区

油菜籽国标中要求的含油量（以标准水分计）这个是啥意思?

该标准里提到了检测方法用GB/T 14488.1，看内容应该是需要检测水分，是否需要去杂质再检测含油量里面都有说明。检测水分和标准水分应该需要换算，里面也有换算公式。标准水分是不是就是表格里的8%？这个标准水分我也没看懂

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笨小孩 | 2019-01-28

2人参与回答

，生产副总经理 2019-01-29回答

油菜籽水分有国家标准的，水分大的话，可能出油量就少吧。

，食品班组长 2019-01-29回答

实在找不到别的可以作为标准水分的数据了确实，但是饲料的标准中，一般都是以88%的干物质计，也就是12%的水分，欧盟的饲料类标准中也是这么要求的，不知道油菜籽是不是也这么要求呢？

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