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酵母提取物可以作为婴幼儿配方食品添加物吗?

酵母提取物可以作为婴幼儿配方食品添加物吗?有没有用量标准?
3人参与回答
,食品检验员 2019-02-11回答
酵母是安全的食品YE酵母抽提物是食品原料 不是食品添加剂 请放心使用,GB2760是规范食品添加剂使用标准的,酵母及提取物属于食品类的其他食品,属于一种功能性的营养和鲜味生物强化制品。
,食品班组长 2019-02-11回答
应该是可以使用的。估计是用来强化营养的吧
,食品检测组长 2019-02-11回答
GB 2760-2011中将酵母提取物列入食品类,请见附录F 食品分类系统 16.04酵母及酵母类制品。因此,酵母提取物不是食品添加剂,在各类食品中没有添加限制。如果没有其他明确不能添加的规定,应该是可以加入婴幼儿食品中。
 
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