可以考虑使用复合防腐剂。它由0.1-0.5％的山梨酸钾、3-6％的乳酸钠、0.02-0.08％的乳酸链球菌素和余量的水组成。本发明的产品可以破坏微生物许多重要的酶系、降低产品的水分活性，还可通过影响细胞膜和抑制革兰氏阳性菌的细胞壁的合成来杀死细菌，所以能充分抑制低温肉制品中的腐败菌的生长和繁殖，特别是对革兰氏阳性菌有较强的抑制作用。

添加量的百分比应该是对生产的品种而言．应该好理解的．

)大约延长多久用天然添加物或是化学制品低温的条件该给吧

这个问题在前面的帖子都讨论过了啊，你搜索下啊。延长保质期就是注意卫生和添加合理的防腐剂