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如何提高烤肠的口感，影响因素有哪些

烤肠生产时影响产品的口感因素有哪些？

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中国合伙人 | 2019-02-10

3人参与回答

时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-02-11回答

不同保存条件下,不同的要求,速冻产品要考虑辅料在冷冻条件下,有些成份是否变性!

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，食品研发工程师 2019-02-11回答

太广了~LZ还是具体点吧~~~~哪个方面 ~大家好解决下~~~

3 0条评论收起

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-02-11回答

提高肉含量是王道

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