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利用茶叶做食品加工,做什么品种好

如题,本人是茶叶公司的,想研发一些茶叶食品请各位高人指点,除了茶饮料茶粉,茶面包,糕点,其它做些什么产品比较合适在此谢过
7人参与回答
,食品反应类工程师 2019-02-11回答
这个加工成茶粉后应该更方便做食品吧,我们公司有做茶粉,但是不是主打,有机会交流下
,食品检测员 2019-02-11回答
做糕点糖果一般是用抹茶!这个很多企业询问过我们
,食品检测工程师 2019-02-11回答
做茶香味的香精和复合调味品不错啊,有考虑过吗?
,食品检测工程师 2019-02-11回答
经处理成为粗食纤维,成为膳食纤维添加剂.用处就多了,在口香糖\戒烟糖,以及常规食品
,食品香精销售专员 2019-02-11回答
茶叶中的茶多酚本身就具有涩味,如果要去掉涩味,只能把多酚去掉,这样就没什么价值了,如果做糕点,不需要涩味的话,我建议你用抹茶,那样效果会好点!而且看上去天然!如果需要茶叶香气,可以用香气好的乌龙茶粉碎成末再加入,乌龙的香气是很不错的
,产品经理 2019-02-11回答
主要不知道你们公司的规模和市场情况,在什么市场销售,什么销售方式,什么销售渠道,然后再来谈。茶叶文章很多,但是不是这山望着那山高的,有空多联系
,销售经理 2019-02-11回答
用茶叶提取茶多酚也行啊,天然的抗氧化剂。前段时间看见北京好像有家公司把茶叶做成可以直接吃的口香糖了
 
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