营养成分表中脂肪NRV值的标识-食问实答-食品人互助问答社区

营养成分表中脂肪NRV值的标识

如题：如果脂肪的数值为1.5g/100g,1、NRV%应该标识为2%（NRV脂肪修约值≤0.5，标示为“0”）；2、NRV%应该标识为3%（1.5÷60*100%=2.5，四舍五入）；请教各位大虾该如何标识。

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一公里的幸福@ | 2019-02-11

4人参与回答

，食品技术主管 2019-02-12回答

修约规则有两种，可以四舍五入，也可以依据GB1870来进行修约的。

，食品检测工程师 2019-02-12回答

刚好也有这样的问题，正好用上，谢谢

，食品销售 2019-02-12回答

适用四舍六入五成双就没有你的2%和3%了，加强学习。

，食品化验员 2019-02-12回答

只要同一个营养成分表的数值修约方式是一致的就行了。不用纠结。。

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