首页 回答 问题
提问 通知 消息

聚葡萄糖能否作为食品原料在麦片类食品中使用?

聚葡萄糖能否作为食品原料在麦片类食品中使用?有木有相关的规定?拜求!
1人参与回答
,食品检测组长 2019-02-12回答
以下参考用,但本人对《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)问答中的举例,还是疑惑,觉得还是没有举例清楚。聚葡萄糖作为普通食品原料使用,是否可以写成膳食纤维(以聚葡萄糖计)?《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)问答(三十四)多聚果糖如何标示。可在营养成分表内,以膳食纤维单体的形式标示。例如:膳食纤维(以多聚果糖计)1.5g6%(NRV%)。类似标记方法的营养成分包括:多聚果糖、不溶或可溶性膳食纤维、非淀粉多糖、菊粉、聚葡萄糖、低聚半乳糖、抗性淀粉、抗性糊精等。(三十五)添加两种及以上膳食纤维成分如何标示。若产品中添加了两种及以上膳食纤维,如多聚果糖1.5g/100g,菊粉1.0g/100g时,可标示为:膳食纤维(以多聚果糖+菊粉计)2.5g;10%(NRV%);或膳食纤维(以多聚果糖、菊粉计)2.5g;10%(NRV%);或膳食纤维(以多聚果糖和菊粉计)2.5g;10%(NRV%)。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
208个聚葡萄糖供应商查看更多>
聚葡萄糖
聚葡萄糖
聚葡萄糖粉
聚葡萄糖
聚葡萄糖
编辑推荐
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示