问一个有关HACCP认证的问题-食问实答-食品人互助问答社区

问一个有关HACCP认证的问题

本人对HACCP一点也不了解，问一个比较弱智的问题，请问HACCP是怎样认证的，是像SC认证那样分单元认证还是按照产品来认证，谢谢！

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死亡咫恋 | 2019-02-11

1人参与回答

，食品研发专员 2019-02-12回答

属于管理体系认证啊对工厂或者车间进行认证吧

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