我们公司过HACCP关于生产上的表格-食问实答-食品人互助问答社区

我们公司过HACCP关于生产上的表格

我们公司想过HACCP，但相关制度，表格不全，我在此请教各位，关于生产车间都需要什么样的表格，有电子版的就谢谢各位了

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特别の人 | 2019-02-11

3人参与回答

，研发专员 2019-02-12回答

我也希望能得到各位前倍的帮助，

，食品业务拓展经理 2019-02-12回答

楼主可以说详细一些

，食品厂厂长 2019-02-12回答

说实在的,我们做HACCP车间基本没怎么操心.都是品管一手包办.车间主要是准备现场,和现场的一些记录,如消毒记录.化学药品使用记录\生产记录(模拟召回相关记录)\人员卫生查记录等,内容比较少

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