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常用的真空包装食品的低温灭菌方法有哪些?

请教常用的真空包装食品的低温灭菌方法有哪些?要求能保质期1个月就行。在下知道的有常压下水煮灭菌,但条件有限,操作麻烦,效率低下,想改成用蒸箱,可以吗?或用微波炉可以吗?包装袋材质是普通型耐高温的尼龙复合塑料薄膜,水煮杀菌时85—95℃加热30min就能达到灭菌要求。请教专业人士可否用蒸馒头用的蒸箱代替呢?也就是说在常压下把加热介质由水改成蒸汽,不进行121℃高温灭菌,只进行常压灭菌。或者改成微波炉可以吗?请大师赐教!不胜感激!
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