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蛹虫草熟食可用国家标准吗

我们公司马上要做蛹虫草熟食，蛹虫草熟食可用国家标准吗？GB７０９６ — ２０１４

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天道酬勤 | 2019-02-12

3人参与回答

，食品反应类工程师 2019-02-13回答

2．2食用菌制品以食用菌为主要原料，经相关工艺加工制成的食品，包括干制食用菌制品、腌制食用菌制品、即食食用菌制品等。还有要看看你的加工范围是不是在内？

，研发工程师 2019-02-13回答

我觉得还是要看你加工成什么“熟食”。7096里应该有适用范围的说明。

，食品检验员 2019-02-13回答

蛹虫草是真菌，应该可以吧

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