求助：奶油污染物限量要求-食问实答-食品人互助问答社区

求助：奶油污染物限量要求

求高人解答奶油、稀奶油卫生标准19646-2010中提到：污染物限量应符合GB2762规定。但小弟在2762中找不到奶油这个品种，只有鲜乳和乳粉。请问奶油的污染物限量到底是多少啊?

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芳缘 | 2019-02-12

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，食品反应类工程师 2019-02-13回答

在19646-2005标准中有铅的限量要求。

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