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清洗剂和消毒剂

食品厂所用的清洗剂和消毒剂怎么区分

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一海千寻 | 2019-02-13

4人参与回答

甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-02-14回答

清洗剂就是有清洁作用的（化学清洁或包含微生物清洁），消毒剂就是直有单纯的杀菌作用的，没有化学清洁作用吧。比如酸碱，有清洁作用，也有杀菌作用，但应该就算清洁剂，过氧乙酸、次氯酸钠就应该只属于消毒剂了。

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，生产总监 2019-02-14回答

这个算化学清洗剂

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，销售工程师 2019-02-14回答

清洗是去油、污垢的，消毒是杀菌的

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，食品检测工程师 2019-02-14回答

清洗剂呀，一般CIP才用HNO3

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