吸潮和抗结是两码事吧……加了抗结剂，同样不能防止它吸潮啊

对，就是包装小一些，争取一次用完，不要二次包装！！！

请问哪种抗结剂好一点呢？

我们现在用的也是那样，好像没有什么好的方法

如果大家在实践中摸索到更有效的办法，欢迎不吝赐教哦！

抗结剂易吸附导致形成结块的水分、油脂等，使食品保持粉末或颗粒状态。当然加了抗结剂也不是说产品就能随意敞露在空气中

这个现在没办法解决。现在市面上所有的粉状酵母精都有这个问题

现在的食品添加剂商店都有食用抗结剂的。进口的贵一些，国产的效果也不错，还便宜。建议先用抗结剂与酵母粉混合后再加到你的最终产品中。这样效果会好一些。

能不能在包装周围放点防潮剂.

可以用一些抗凝结剂预先与酵母抽提物混合，抗凝结剂质量很轻，体积很大，非常有利于防止结块。

控制生产车间的湿度和温度尽量选择能一次用完的包装规格，减少开封后的库存