酵母I+G加在饺子馅为什么会口水增多口腔反酸-食问实答-食品人互助问答社区

酵母I+G加在饺子馅为什么会口水增多口腔反酸

前天用酵母拌了馅猪肉放了点酵母还有饺子馅料腌制一会把韭菜切了油封之后把猪肉放进去、然后放了点鸡精拌匀做好后饺子咬进去会明显觉得酸后面鲜味一直久久不散接着犯酸也是同样久久不散凉了之后再吃口感没有酸味了后面还是会久久不散的鲜味接着同样时长的口水增多口腔泛酸求怎么解决

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

八月 | 2019-02-13

3人参与回答

，食品检测主管 2019-02-14回答

调馅没必要那么复杂，像I+G、干贝素之类在大部分是工厂使用，使用量比较大自己复配。再说有的调味品中含 ...我去购买的时候。遇到很多都是饮食店用的。结果。我自己用就不那么理想

，食品检测主管 2019-02-14回答

饺子馅也加这些多余吧。

，食品检验员 2019-02-14回答

不断调整吧。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z