保健食品袋泡茶是否可以使用微波灭菌-食问实答-食品人互助问答社区

保健食品袋泡茶是否可以使用微波灭菌

想申报一个袋泡茶保健食品，采用生药直接粉碎、微波灭菌、包装这样的工艺，一般来说生药必须采用辐照灭菌的，但是不想在标签上标辐照食品，不知各位前辈有没有用微波灭菌这种工艺申报成功的经历，如果有，那么灭菌温度、时间多少比较合适呢？谢谢:)

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冷暖自知 | 2019-02-14

1人参与回答

，食品检测专员 2019-02-15回答

1.不同产品、不同设备的工艺参数是不同的；2.如使用微波灭菌工艺，除注意灭菌工艺参数外，还要注意证明此工艺不会使产品的成分发生变化。

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