益生菌粉是否有明确的国家标准条文规定？-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准添加剂和原辅料

益生菌粉是否有明确的国家标准条文规定？

比如规定益生菌粉的活性、目数、ph、或者水分活度一类指标及检验方法？求大神解教

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夹板缝隙里的人 | 2019-02-14

6人参与回答

，食品添加剂销售主管 2019-02-15回答

有了很多的收获

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，采购经理 2019-02-15回答

食用菌一般是指香菇、木耳之类的吧。益生菌是指能用于食品中的菌株或菌种

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-02-15回答

楼主说的益生菌粉，应该没有单独的国家标准条文规定，你可以去参照相应的益生菌饮料标准，里面有具体数据的。

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文艺小流氓

，食品质检主管 2019-02-15回答

感觉生产益生菌保健品审批很难

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-02-15回答

食用菌是指食用真菌，益生菌是指对人体健康有益的细菌。

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-02-15回答

现在保健品审批。。都很难，很多做保健功效试验的机构都不对外承接任务了~相对做做普通食品好很多，程序 ...生产益生菌固体饮料工艺和固体饮料有什么区别吗

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