果蔬清洗机原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，高端设有喷淋头，高压冲洗。针对于不同的清洗队形对于清洗方式略有差异，例如绿叶蔬菜在清洗的时候，可分阶段清洗，分别去除泥沙、杂物、漂洗等，去杂洗净度高，能保持原有色泽。

红枣生长期一般至少在四个月左右，户外环境下长时间的风吹日晒，空气中的灰尘难免会堆积在红枣表层，形成白色粉末。另外，红枣表面自身也会带有一些杂毛。因此，采摘后的红枣都需要进行清洗处理。

红枣清洗主要涉及到提升、风选、分级、清洗、烘干等主要环节。提升红枣清洗等方面的加工处理，是产业打造更高质量的红枣产品，从同质化程度高、饱和度高的市场环境中谋求未来发展的重要基础。

红枣食品加工厂通过引进自动化的气泡清洗机、去杂清洗机等，可以大大提高红枣加工的效率。

气泡清洗机主要是利用高压气泡的气体碰撞使红枣的设备空间内能够得到充分的翻滚和清洗，有效的去除杂物、分解残留农药。其中，配备的高压喷淋有效避免了红枣清洗过程中浮于面，使其尽可能的得到更全面的清洗。这样的清洗方式仿制人工手洗流程，清洗效果好、加工效率高。

而毛刷去杂机主要是对红枣表面褶皱处的杂毛、杂物等进行清洗。通过设备中特有的毛刷，可以使一些细微空间得到更加深层次的清洗，提升红枣品质。加工处理后的红枣价格要比之前要高一些。而且利用自动化加工后，几乎每天都能加工几十吨红枣产品，很好的打通了市场需求和加工环节之间的桥梁。

　　一、cip清洗机介绍
　　俗称就地清洗系统，广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类、制药行业等对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。包括容器罐体、管道、泵、过滤器等及整个生产线在无需人工拆卸或打开的前提下，在一个预订时间内，将一定温度的清洁液通过密闭的管道对设备内表面进行喷淋循环而达到清洗的目的。
　　二、cip清洗机优点
　　1、保证一定的清洗效果，提高产品的安全性;
　　2、节约操作时间，提高效率;节约劳动力，保障操作安全;节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量;生产设备可实现大型化，自动化水平高;
　　3、全自动CIP，能对清洗液进行自动检测.加液.排放.显示与调整，对其运行可靠，自动化程度高，操作简单，清洗效果好，因而更符合现代大规模流体药品.食品加工工艺的卫生要求及生产环境要求。
　　4、 使用人机界面(触摸屏)，利用的图像显示，使操作作者更容易控制和监视。
　　5、 自动调节清水，酸，碱清洗液，热水等各个程度的温度。
　　6、 通过切换画面，可自由选择自动或手动控制。
　　7、 针对客户的特殊要求，现场编制及修改程序，进行特殊的控制。
　　8、 根据客户需要，可实现集中控制。
　　9、灵活的人机对话界面，使操作者可方便的选择每一种操作程序。触摸屏将忠实的显示选项及实际生产中各个阶段的温度.时间电导率等情况，便于进行实时监控。
　　三、cip清洗机工作原理
　　根据设置程序(程序可调)由CIP清洗系统自动配置清洗液，经气动控制阀与增压泵、回流泵来完成清洗液的输送及回流循环清洗、排放、回收整个清洗过程。通过电导率、温度控制仪、酸碱计量泵及PLC触摸屏组成的控制系统达到了自动在线清洗。可以对每一道清洗程序时间、流量、电导率进行检测与记录，可打印输出，同时能确保清洗液温度和浓度在相应清洗过程中自动恒定，系统清洗结构有电导率仪自动检测显示。

设备介绍：

1、360度五次循环翻转按摩式清洗+16支高压可调气泡震动清洗，双重洁净清洗无论是整菜还是切好的段菜，碎菜，涡流式清洗均能轻松应付，真正做到一机多用！

2.无阻挡缸体设计 缸体内部真正光滑半圆式设计，蔬菜在缸体内部旋流清洗进程中只有持续的气泡震动作用于蔬菜表面，没有缸内突出的水流喷口，避免物料清洗中的多次碰撞损伤，真正做到对蔬菜、果蔬洗净过程中的加倍保护，避免受到细微损伤。

3. 臭氧消毒系统 臭氧是目前已知的一种广谱、高效、快速、安全、无二次污染的杀菌气体，还可以去除果蔬残留农药及洗涤用品残留物的毒性。

4. 二次过滤楔形精密滤网，正面0.3mm背面1.5mm构造，正面精细过滤毛发，虫糜、蔬菜碎屑，反面一次冲洗即可干净，免除传统平面滤网反复冲洗不干净的顾虑。优越的设计只为更好的过滤，更方便的清洗。

5. 自动补水设计，循环水箱设有自动补水装置，整个清洗机系统，除了清洗主缸有主进水口，循环水箱也设有副补水口，副补水口主要应对持续的清洗过程中物料带走水分的补充，当水位达到预定液面低位，即自动补水，无需人工补水，真正做到整个清洗过程无需人手干预操作。

产品特点：

清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。清洗机上部通过循环水泵高压水喷淋，将由气泡鼓起来的产品通过高压水又冲下去，对产品的清洗效果更好，该清洗机在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果，同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。

　　果蔬清洗机，是在果蔬清洗机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解农药作用。主要用于清洗蔬菜和水果。目前果蔬清洗机行业发展的越来越快，那么如何才能选择一款适合自己使用的洗果机呢?
　　在选择果蔬清洗机时，按照以下几个要素对其进行选择：
　　一、品牌：
　　目前市场上在售的果蔬清洗机大都是国产品牌，试用后发现只要是正规厂家生产的产品在使用方便度和使用效果上都还是可以的，因此，请大家尽量选购厂家的产品就好。
　　二、外观与构造：
　　选购果蔬清洗机时要注意先检查机器的外观，推荐选购外观造型时尚、制造工艺精良、具有清洗箱具有一定容积的果蔬清洗机。另外，在结构的选择上建议大家尽量购买结构相对简单，洗涤筐可分离的机器，此类果蔬清洗机不但价格便宜、故障率较低，而且在日常保养和清洁上也十分方便。
　　三、功能：
　　对于果蔬清洗机来说，重要的就是臭氧清洁功能，因为清洗机的清洗、杀菌、消毒、保鲜等功能都有赖臭氧来完成。因此，在选购果蔬清洁机时一定要询问一下该款机器是否采用臭氧杀菌原理来完成工作。另外，不少果蔬清洁机带有的优化清洗水流、自动排水的功能也是很好用的，建议重点关注。
　　购买一款满意的果蔬清洗机，就可以使每个拥有她的家庭有了一种先进的防护手段，在这一生中可以少吃很多农药及各种化学药品，可以少得很多，人的一生只有生命的健康是无价的。

　　目前，蔬菜清洗机主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。通过正确的清洗方法, 微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%～5%左右。对蔬菜清洗机的清洗方法说明如下文：
　　1、气泡式清洗
　　气泡式清洗方式是使空气进入水中, 不断搅动清洗水并且产生大量气泡, 在被清洗物表面发生的气蚀作用, 使被洗物清洗干净。
　　2、超声波清洗
　　超声波清洗方法是在液体中产生数以百万计的微小真空气泡, 这些气泡在声压作用下急速地大量产生, 并不断地猛烈爆破, 产生强大的压力和负压吸力, 使污物脱离物体的表面, 对于被清洗物不会产生物理损伤。该方法用于清洗蔬菜, 技术尚不完全成熟, 由于超声波的作用, 是否会对蔬菜组织产生不良影响有待进一步研究。
　　3、毛刷式清洗
　　毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触, 使物料表面的污物刷除洗净, 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。
　　4、高压喷淋式清洗
　　高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。
　　5、滚筒摩擦式清洗
　　滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中, 物料放在筛网式滚筒中, 由于滚筒的滚动作用, 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗净, 该类清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。
　　清洗机种类多种多样, 与蔬菜种类多、物料特性不一有关, 也与蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有关。

1、对于清洗剂链条的维护，应该对产品的链条有一个良好的调整。一般情况下在调整的时候于马达停止工作之后才能进行，在链轮中间的地方用手指来按压一下链条，一般来说压缩量是需要为四毫米到九毫米之间的，如果压缩量超过了这个标准值数的话，那么就应该对这个链条进行合理的调整了。

2、周转筐清洗机所附着的泥土等杂物的地方需要用水冲洗干净，然后用布擦干。还有一些别的杂物，也需要完全清除干净。各个转部及摩擦主动部，充分注油，避免生锈。各链条需要充分注油，也是为了避免生锈。

3、在周转筐清洗机的马达停止运转之后，应该在皮带轮的中间，用手指来检测一下皮带的压缩量。标准值为七个毫米到十二个毫米之间，如果大于了这个标准值，那么就需要来对皮带进行及时的调整。要想保证周转筐清洗机正确运行前便是保证链条和皮带压缩量的正确数值，后期在维护周转筐清洗机时就要严格按照以上数值来执行。

　　果蔬清洗机采用汽泡水浴清洗，适用于片类蔬菜的清洗，可根据产品的量来定作。使用果蔬清洗机的用户都知道，设备的维护特别的重要。正确的维护可以大大的发挥果蔬清洗机的使用寿命。如何正确的维修以及保养果蔬清洗机呢？

　　1、对于链条的调整：该调整是在马达停止之后进行的，在两链轮的中间以手指来压链条，压缩量一般为4到9毫米之间是标准值，当一旦超过标准值得时候就调整惰轮至规定紧度。

　　2、对于无段变速的更换：无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换，首先是要停止马达，严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。

　　3、长期不使用时的保存：当我们要进行长时间的保存而不使用时我们就可以把各部分的泥土等的物体进行冲洗擦拭干净，各个回转部以及皮带和链条等的附着的杂物都要完全的清除而且各回转部及磨擦主动部，充分注油以防止生锈现象的出现

　　香椿芽清洗主要是加工之前表面灰尘的清洗和腌渍之后的脱盐清洗，由于香椿在清洗池内漂浮，清洗时飘在水面清洗困难，我们将网带设计为双层，将香椿压到水内进行清洗。
　　清洗机介绍如下：设备材质采用304优质不锈钢制作而成，耐腐蚀性强，卫生清洁度高。以高压风机风力或水泵的压力使水产生强烈搅拌运动，使物料在水中翻滚，从而达到清洗果蔬效果的专用机械，清洗机根据产品的特性，在高压水对冲这块，做了合理的改进，水压可调节，广泛适用于各种不同类型的食品加工流水线。结构特征与工作原理该机由机架、水箱、风机(水泵)、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成。
　　电机采用摆线减速电机，运行平稳，故障率低，速度可调。清洗机在设计结构上采用内胆式构造，便于杂质的清洗，设备的清洁，保证符合国家安全卫生标准，并配备强压风机跟喷淋，在水池中产生大量密集气泡，使产品进行翻滚搓洗，高压喷淋的冲击清洗，模拟人工清洗，加强清洗性能。
　　产品的产品输出，采用优质不锈钢网带，运用摆线调速电机带动，运行平稳，速度可调，电机寿命长，安全性能高。在沉淀杂质的处理上，独特的过滤水箱设计，通过循环水泵的水循环，让杂质进入过滤箱，三次过滤拦截让杂质遗留在水箱处，漂浮物通过上端的溢水口排出，漂流不出的通过弧形过滤网拦截，保证水池干净的同时，能够及时的排除杂质，保证产品清洗效果。