现代农业的发展所导致的众多环境问题越来越引起人们的关注和担忧。二十世纪三十年代英国植物病理学家Howard在总结和研究中国传统农业的基础上，积极倡导有机农业，并在1940年写成了《农业圣典》一书，书中倡导发展有机农业，为人类生产安全健康的农产品有机食品。下面看讲解购买有机蔬果的几大理由。

    一、保护下一代

    目前至少有八种普遍被使用的会致，市场上销售的某些农产品残留超标的农药，而小孩从食物中农场的影响比大人高好几倍。你现在给孩子选择的食物将会深深的影响到孩子将来的健康。

    二、避免土质蚀坏

    根据美国土壤(Soil Conservation Service)估计，在美国每年有多于三十亿吨可耕地的表层土壤被破坏。土壤被蚀坏的速度是被自然重建的速度的七倍。土壤是有机农耕食物链的基础。

    但是，一般的农耕方法大量使用化学肥料令土壤只是用来扶持植物使之能够直立的生长。结果是，美国农业目前正面临有史以来土壤被蚀坏严重的时期。

    三、保护水质

    人体有三分之二是由水所形成，而地球表面有四分之三被水覆盖。美国环境保护机构(Environmental Protection Agency)估计，--有些甚至可致--污染了美国三十八州的地下水，更污染了美国半数以上居民饮用水的主要来源。

    四、促进农作物种类多元化

    单一农作物农耕法是使用大型的农地多年来均种植同一农作物。此种耕作方法帮助农作物收成从一九五○到一九七○年成长了三倍，但是这种缺乏农作物种类的耕作法使得土质缺少自然的矿物质及养分。为了要补充这些养分只好使用愈来愈多的化学肥料。

    单一农作物也让昆虫较易适应，使得农夫只有更加依赖。结果是，从一九四七到一九七四年，用量已增加了十倍，但是农作物因为虫害的损失也增加了一倍，一部分的原因是有些昆虫对于某些农药已经产生了抗体。

    五、节省能源

    在过去的三代中，美国的农耕有很大的改变。从依靠人力的家庭式小型经营到大型的工厂式农场。现代化的农耕比任何单一工业要使用更多的石油，约占全国能源供应的百分之十二。

    目前，能源使用在制造化学合成肥料比用在耕种及收成全美所有的农产品还要多。有机农耕仍然是以人力为主，使用人工除草并且使用堆肥及农作物做肥料以取代化学合成肥料来保护土质。

    六、让你的餐盘远离化学药物

    许多被美国环境保护机构所许可使用的都在后来经过多方面的研究而证实这些可能致或导致其它。目前美国环境保护机构认为百分之六十的除草剂，百分之九十的除菌剂以及百分之三十的除虫剂是致物。在一九八七年，一篇国家科学研究院的报导估计在美国可能导致额外的四百万个病例。

    事实的真相是是一种用来杀死活的有机体的毒品，同时也对人体有害。除了以外，也和导致畸型儿、神经损害、遗传基因的突变有关。

    七、保护农场工作人员

    一个国际性研究机构发现，一个接触除草剂的农夫罹患的机率为一般人的六倍。在美国加州，从一九七三年起，每年农场工作人员农药的成长率是百分之十四，而从一九七五年到一九八五年更已经成长了一倍。农地工作者罹患职业病的比例更是全加州。

    对于开发中国家，由于农药的管理较不周密，农场工作人员的健康已形成一个重大的问题，每年估计约有一百万的人农药。

    八、帮助小型耕农

    虽然愈来愈多的大型农场投入有机农耕的行列，但大部分的有机农场仍然是独立经营式的家庭农场，规模小于一百英亩。根据估计，美国在过去十年中已损失了六十五万个家庭式经营的农场。根据美国农业部预估，在公元二○○○年，美国半数的农产品将来自百分之一的农场。有机农耕可能成为家庭式经营农场想要生存的方法之一。

    九、支持一个真正的经济

    虽然有机食品似乎比一般食品还昂贵，但一般食品的价格并没有真正的反映纳税人背后所需付的代价，包括了在一九八八年联邦政府将近七百四十亿的补助金。其它我们看不到而仍需付出的代价包括农药的规定和测试，有害残留物的处置和清除，以及对生态环境的损害。举一个例子来说，如果你加入这些环境及社会成本，则一棵生菜将需卖到美金二元到三元之间。

    有机食品更安全健康，营养更生态均衡，这也是为什么许多的大厨作菜时喜欢使用有机蔬菜。有机蔬果生长在养分充足，无污染的土壤，自然也更生态健康。

      真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并较大限度的保持肉内的水分，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

   用户在采购时应注意什么？

   滚揉机的型号有GR-50，GR-100，RG-200，GR-300，GR-500，GR-600等，腌制大块的肉制品，应选择每次腌肉总重量的两倍，空间越大，腌制的效果越好，滚揉机内部的搅拌尺应用“一”字尺。腌制肉片和小肉块时，可以选择总容积相对小的滚揉机，内部的搅拌尺应选择“V”型尺。

  以上就是选择滚揉机时应注意的事项。

我们在购买真空旋盖机的时候，一般都要了解下这个设备才可以买，不管是小型还是大型的真空旋盖机，瑞霸机械总结了在购买真空旋盖机都需要知道这几个问题。
    、适用范围
   真空旋盖机的适用范围很简单，就是马口铁盖玻璃瓶这样包装样式的组合。就是外包装只能是玻璃瓶和铁盖，如果是塑料瓶或者其他瓶子，都是不能抽真空的，只能进行旋盖。就不能用真空旋盖机。
   第二、包装范围
   任何设备都有一个适用范围，虽然现在的真空旋盖机不再是单一的对一种尺寸的瓶子旋盖，但是范围也比较受限制，如果瓶子高度和直径差异特别大的话，真空旋盖机就要换模具。
   第三、可试机
   为保障设备的正常运行和适用性，买之前一般要去厂家试生产一下看看，如果设备正常运行，对瓶子和盖子都没有损伤的话，看看是不是力度没有调整好或者是设备不合适
  第四、购买条件
    买设备有一大部分是买的服务，一般购买大型真空旋盖机的时候，要选择像是我们瑞霸机械这样有售后保障的厂家，这样后期安装调试或者维修都比较方便。

冻肉绞肉机的优势包括： 1. 适用性广：该设备适用于大中小型企业，能够满足不同规模的生产需求。 2. 高效生产：通过高速运转的刀片将肉类均匀地切割和绞碎，提高生产效率。 3. 大容量储存：设备具有大容量的储料槽或容器，可以存储大量肉块或绞好的肉馅等原料进行后续加工。 4. 安全可靠：采用先进的电气控制系统和防卡死装置，确保操作安全可靠；同时配备了防护罩、漏电保护等安全措施，保障使用者的安全。

红枣生长期一般至少在四个月左右，户外环境下长时间的风吹日晒，空气中的灰尘难免会堆积在红枣表层，形成白色粉末。另外，红枣表面自身也会带有一些杂毛。因此，采摘后的红枣都需要进行清洗处理。

红枣清洗主要涉及到提升、风选、分级、清洗、烘干等主要环节。提升红枣清洗等方面的加工处理，是产业打造更高质量的红枣产品，从同质化程度高、饱和度高的市场环境中谋求未来发展的重要基础。

红枣食品加工厂通过引进自动化的气泡清洗机、去杂清洗机等，可以大大提高红枣加工的效率。

气泡清洗机主要是利用高压气泡的气体碰撞使红枣的设备空间内能够得到充分的翻滚和清洗，有效的去除杂物、分解残留农药。其中，配备的高压喷淋有效避免了红枣清洗过程中浮于面，使其尽可能的得到更全面的清洗。这样的清洗方式仿制人工手洗流程，清洗效果好、加工效率高。

而毛刷去杂机主要是对红枣表面褶皱处的杂毛、杂物等进行清洗。通过设备中特有的毛刷，可以使一些细微空间得到更加深层次的清洗，提升红枣品质。加工处理后的红枣价格要比之前要高一些。而且利用自动化加工后，几乎每天都能加工几十吨红枣产品，很好的打通了市场需求和加工环节之间的桥梁。

　　全自动油炸机整机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用；智能型数字显示温控器，方便实用；水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本，适合于各类食品加工企业使用。我公司是的全自动油炸机供应商，我们拥有精湛的全自动油炸机制造技术，产品质量好，生产性能高，受到众多客户的肯定与信赖。

　　下面我们来了解一下全自动油炸机的操作安全事项：

　　1、阅读操作指导，理解其内容，没有完全掌握操作的人员不能操作机械。

　　2、安全装置和防护板不在机械上时，不能运转机械。必须常备安全眼镜、帽子和其他安全工具。留长发和穿宽松衣服者不能操作设备。

　　3、机械上的警告牌不可以取下来，有破损的情况下要更新。

　　4、通知操作区域内的其他人员离开此区域，没有离开的话不能开始运转。

　　5、机械不能倾斜和滑倒，操作区域内不能放置障碍物。操作开始前将操作区域的工具取走。

　　6、不要站和坐在设备上。不可以在机械周围打闹。手、手指、身体的其他部分不可以放入运转的机械中。

　　7、在不使用机械的时候要关闭电源。决不能在通电状态下使用限制开关手动操作。

　　8、在机械运转中，边上必须有人。一直保持警惕，注意观察指示灯和警告。

　　9、机械受到损害后，不能继续操作机械。需按照维护手册进行修理。

　　做好全自动油炸机的保养不仅能延长机器的使用寿命，更能给大家后期的工作做好前提保障，下面介绍一下如何全自动油炸机的维护工作：

　　全自动油炸机通电前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管；加热管每当使用一段时间的时候表面就会产生一些杂质，应及时清理，一个月内至少清理四次；及时清理全自动油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸设备机每天换水一次，冬天的时候可以根据水质的情况定期更换水，以保护油的质量；加热管必须浸入一个适当的介质中才能工作。一定要定时的检查光电开关的性能还有灵敏度。

　　把清洗剂以一比五的比例稀释。使用喷壶或者是抹布直接喷全自动油炸机表面，维持五分钟，随后用软刷刷洗，清水冲洗干净。或者是把全自动油炸机清洗剂稀释成5-10%的溶液，加热浸泡全自动油炸机内壁二十到三十分钟，随后用清水清洗干净。

　　平时生活中我们经常会做饭，会洗菜会洗水果之类的，但是我们用手工洗起来也比较费劲，而且对于洗过的清洁度也不是很理想的，但是自从有了果蔬清洗机以后，不仅使得我们的生活更加的清洁而且也节省了我们很多的时间，首先我们来看看它的工作原理是什么吧，果蔬清洗机是它的工作原理是通过电解产生臭氧，利用臭氧的强氧化能力，在机身密闭的容器 内使其与蔬菜、水果、鱼、禽、肉、海鲜等食物表面残留物质、细菌等有害物质发生化学反应，形成不溶于水的物质，并利用涡流喷淋式的水流和臭氧分解成为氧气过程中的气泡爆炸引起的震动，将这些物质清除的新型健康家电产品，给我们的生活带来了很大的便利。

　　对于果蔬清洗机的使用会不会很难呢，因为毕竟这是一个新技术的产品，关于这一点消费者们完全不用担心，果蔬清洗机的使用方法非常简单，只需将蔬菜的根部、不能食用部分摘除，挑拣可食用部分，将菜摘好直接置于洗菜机的洗涤框内，加入适量的水，盖上盖子后开动机器就可以了，洗菜机不但可以将蔬菜叶面和根茎的泥土、污渍清洗干净，还有、分解激素等功能，清洗过后的蔬菜清亮干净，保鲜期可延长一个星期左右，通过上边的介绍我们发现真是是太适用了，不仅仅可以自己用的也可以买来送人的价格也不贵的。

　　从表面上看果蔬清洗机就是用来洗菜、洗水果的，可是他的其他功能还是有很多的，给我们的生活可是提供了更多的方便啊，果蔬清洗机不仅可以用来洗菜，还具有净化水质的功能，使用方法也很简单，首先将洗菜机清洗干净，加入自来水，开动约3分钟，洗菜机释放出来的活氧将自来水里面的有害物质和其他怪味分解清除，达到弱碱性的水质，这些经过净化的水烧开喝，无异味口感佳。

营养的吸收不全靠破壁，我们的消化系统起到很大作用。如果破壁多些的话胃的工作就少一点，而破壁少些的话胃的工作就多一点。

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破壁的原理

破壁机也叫破壁搅拌机、破壁料理机。其原理是利用高速旋转的刀片产生的动能击破植物的细胞壁，从而释放细胞内通过咀嚼不能完全释放的营养物质。

在实验室中，高速搅拌机曾经被用来把植物原材料打碎成细胞匀浆，来提取其内含物。但是在这些实验方法中，科研人员不仅仅用机器破壁，他们还会加入表面活性剂、酶、稳定剂，以及酸碱缓冲液，帮助破坏细胞壁，并且保护释放出来的生物活性物质。

当食物碎块被打得很小之后，要打得更小，所需的动能就更大，直到不能更精细。研究发现，市面上销售的生活用破壁机把食物打到平均500微米（0.5毫米）大小的碎粒之后，很难进一步减小[1]。

植物细胞的平均大小为10-100微米。根据搅拌后颗粒大小的分布，绝大多数细胞在搅拌后仍然处于细胞团的状态。所以破壁肯定是不完全的。

研究表明，只有当细胞碎片大小在125微米以下的时候，某些营养素的生物利用率才大幅提高[2]。

所以要想更有效地破壁，机器的功率很重要，因为它决定了负载转速。如果负载转速不够，打碎食物产生的颗粒就更大，可能达不到理想的破壁释放营养素的效果。要想充分破壁，建议功率至少在750瓦（1匹马力）以上。

注意转速和负载转速是两码事。空转速度很高不一定加满了食物后还能达到很高的转速。

在咀嚼的时候，根据食物的特性，我们用牙齿把它们研磨成0.3-3毫米大小的碎片[3][4]。使用搅拌机匀浆产生的颗粒大小处于这个区间偏小的范围，同时均一度更高。

所以，破壁机比我们的牙齿在破碎食物上要有一些优势。不过，二者都不足以把食物的营养充分释放出来。食物颗粒必须在胃里面进一步消化才适于吸收。

食物进入我们的胃以后，其细胞壁被胃酸腐蚀得更加通透，有利于细胞内物质的释放。

所以破壁的概念也不需要过分强调。

营养的吸收不全靠破壁，我们的消化系统起到很大作用。如果破壁多些的话胃的工作就少一点，而破壁少些的话胃的工作就多一点。

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到底要不要用破壁机？

大功率高速旋转刀片的匀浆方式也会带来一些问题：

1）高速搅拌，与食物摩擦会产生热量；

2）高速搅拌会搅入氧气；

3）食物破坏越彻底，氧气的接触面积越大。

热效应，氧化作用都会破坏食物中的营养素。因此使用破壁机是释放营养素与破坏营养素的平衡。搅拌时间越长，温度越高，破坏的也越多。

那么到底破壁机能带给我们什么优势呢？

个人认为，使用搅拌机的最大优点是让我们在不知不觉中吃下去很多新鲜蔬菜水果。不用它可能我们吃不了那么多。

你不妨注意一下，使用破壁机后，蔬果的消耗量增加了好几倍有没有？

光凭摄入大量的植物营养素和膳食纤维，破壁机就很值得拥有！

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如何挑选？

因人而异。每个人看中的性价指标可能不同。

杯体选择：塑料或玻璃杯体。个人建议选择塑料杯体，各知名的生产厂家都是选用比较耐用、食用级的材料，不会有健康隐患。

玻璃杯理论上更健康，但比较沉，如果偶尔不小心放入金属或比较坚硬的异物，可能把杯体打碎，造成危险。

除了基本的参数（功率、刀片、杯体），我们可能需要更多考虑其他功能，比如能否加热、能否打干的固体、有没有预设方便功能（比如做冰激凌的功能）、等等。根据自己的实际需要选择就好。

另外一些指标可能对你也很重要：噪音大小、耐用程度、工作稳定性、清洗难易、是否便携、以及安全启动模式。

我用过国内外几个品牌的破壁机，基本都可以达到满意的效果。

如果选择中低端的品牌，在保证可靠性的前提下，尽量选择功率大的。

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常见问题

1、由于营养素被较好地释放出来，我们又没有加稳定剂，打好的蔬果昔很容易被氧化，所以最好在打好20分钟内把它喝下去。

2、有些伙伴担心充分破壁会损坏膳食纤维。这种担心是没必要的。膳食纤维就是植物的细胞壁。它发挥作用是亚细胞水平——微米以下的纳米级，比搅拌机产生的碎片小几百倍。

3、由于破壁机帮助我们把20毫米的食物打碎到0.5毫米碎渣，如果每天只吃破壁机匀浆的食物，不吃其他固体食物的话，长期下去可能会造成我们咀嚼功能的退化。不过估计没人舍得每天只喝蔬果昔，不吃其他东西，因而不必忧虑咀嚼功能的问题。

4、美国很多水果，包括有机的，都喷了腊以延长保质期。苹果籽在一定条件下能释放出少量氰化物（类似于亚麻籽中的）。比如成人吃100粒以上苹果籽可能有生命危险。不过少量摄入是无害的[5]。在打蔬果昔时，我会选择削皮去籽。

5、破壁搅拌机和普通的食物料理机不同。后者不强调高速，更强调功能，是制作酱料和较大食物碎块的好帮手。使用破壁机的目的就是要把食物打成液体。

6、因为榨汁机在榨汁的过程中丢掉了纤维，和纤维上附着的营养素，从全营养的角度，破壁机更有优势。但是我们也没必要把榨汁机丢掉。

这两种机器有不同的功用。很多人通过汁法获得了各种健康利益。这很可能与其半断食+天然营养素的模式分不开。

如果想回收膳食纤维，榨完汁剩下的渣滓可以做成饺子馅或加面做成小饼。

如何一眼识别拉力机的好坏？

如何一眼识别拉力机的好坏？当你在市面上看到拉力机，或者直接去厂家看拉力机的时候，因为在你看到拉力机的时候你就应该有自己的打算，你会不会一眼判断出设备的好坏？才能决定你能不能买到符合你公司产品需求，并且性价比相对较高的设备，那怎么用火眼金睛一眼就判断出设备的好坏呢？接下来就由海达技术人员教你怎么判断吧！
一、是否符合标准
1、通过相关认证，如QS认证达到国家标准；
2、海达仪器生产的拉力机系列符合国家执行行标，国标及军标标准；
3、海达仪器厂是国家首批发放制造测量器具许可证明的厂家。

二、质量配置
1、常用的有滚珠丝杠，梯形丝杠，一般丝杠；
2、滚珠丝杠的度；
3、电脑伺服系统配合下操作，性能超常发挥；
4、齿轮传动，比较昂贵，用于高精度；

三、夹具配置
1、夹具结构很特殊，对试样来说，很重要；
2、夹持是否可靠，不能有打滑现象；
3、做试验过程中，试样断点好；
4、数据离散性小；
5、夹具是否使用方便、安全；
6、批量大，高频率的试验需要采用全自动夹持；
7、成品及半成品的检测需要个性化的夹具；

四、价格
1、不能只看售价；
2、要结合以上多个方面决定拉力机的质量
3、需要考虑后续使用成本；
4、需要考虑质量的稳定性；
5、需要考虑产品是否适合自身产品的运用。

五、品牌
1、主要考虑拉力机是否是正规的厂家生产；
2、是否正规厂家经过品质检测荣誉出品；
3、是否有一定的市场度；
4、是否有质量保证；
5、是否有售后服务保证；

如何一眼识别拉力机的好坏？海达技术人员已经给你们一双火眼金睛，至于有没有效果要看你们怎么用了，能不能买到好的拉力机，就看你们怎么去使用海达技术人员告诉你们的火眼金睛了！