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甜味料就广义而言，包括一切有甜味的物质，不论固体或液体，天然的或合成的均属之。包括食糖、淀粉糖、蜂蜜等。
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淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）可以添加柠檬酸钾吗？
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发酵型含乳饮料可以添加麦芽糖醇吗？
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其他固体饮料可以添加葡萄糖酸钠吗？
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其他蛋白饮料可以添加赤藓糖醇吗？
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脱壳熟制坚果与籽类可以添加麦芽糖醇吗？
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中式糕点（月饼除外）可以添加山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)吗？
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调制乳可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)吗？
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带壳熟制坚果与籽类可以添加糖精钠吗？
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其他甜味料可以添加乙酰化单、双甘油脂肪酸酯吗？
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蜂蜜酒可以添加羧甲基纤维素钠吗？
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除04.01.02.05以外的果酱（如印度酸辣酱）可以添加葡萄糖酸钠吗？
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腐竹类（包括腐竹、油皮等）可以添加山梨醇酐单油酸酯(司盘80)吗？
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餐桌甜味料可以添加的稳定剂和凝固剂有哪些？分别限量如何？
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岩藻多糖需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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其他调味糖浆可以添加的漂白剂有哪些？分别限量如何？
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麦芽糊精需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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餐桌甜味料可以添加的抗氧化剂有哪些？分别限量如何？
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水果调味糖浆可以添加5'-肌苷酸二钠吗？
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异麦芽酮糖醇需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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松花粉需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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其他糖和糖浆[如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖来源）、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等]可以添加的酸度调节剂有哪些？分别限量如何？
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水果调味糖浆可以添加的膨松剂有哪些？分别限量如何？
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蜂蜜酒可以添加结冷胶吗？
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蜂蜜酒可以添加的水分保持剂有哪些？分别限量如何？
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威化饼干可以添加麦芽糖醇液吗？
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其他半固体复合调味料可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)吗？
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