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南城旧梦 食品工程师 私信 +关注
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沈阳农业大学·食品工艺教育
徐州恒基生命科技有限公司食品工程师
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蛋卷根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加可可壳色,最大使用限量是0.04 (g/kg)。
乳酸菌饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最...
醋渍或肉冻状水产品是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,磷酸最大使用限量是1.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸二氢...
浓缩果蔬汁(浆)根据GB 17325-2015 食品安全国家标准 食品工业用浓缩液(汁、浆)中说明是不可以添加增味剂。
配制食醋根据SB/T 10337-2012 配制食醋中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有: ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
 
南城旧梦食品工程师
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职业经历 徐州恒基生命科技有限公司·食品工程师
教育经历 沈阳农业大学·食品工艺教育
个人简介NULL