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剑魄琴心 食品安全员 私信 +关注
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郑州轻工业学院·食品生物技术
同庆楼餐饮股份有限公司食品安全员
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果冻根据GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有: ,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),
经烹调或油炸的水产品是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是0.3 (g/kg),山梨糖醇和...
小麦粉制品是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有: ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
具体的干制水产品检测标准主要有: <<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB...
具体的麦芽糖醇和麦芽糖醇液检测标准主要有: <<GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定>>,<<GB/T 22222-2008 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定...
 
剑魄琴心食品安全员
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职业经历 同庆楼餐饮股份有限公司·食品安全员
教育经历 郑州轻工业学院·食品生物技术
个人简介NULL