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我的第七感 食品研发工程师 私信 +关注
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浙江林学院·生物化学与分子生物学
百卡弗(上海)管理有限公司食品研发工程师
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复合蛋白饮料根据QB/T 4222-2011 复合蛋白饮料中说明是可以添加双乙酰酒石酸单双甘油酯,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量
茶(类)饮料根据GB/T 21733-2008 茶饮料中说明是可以添加磷酸氢二钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
除04.01.02.05以外的果酱(如印度酸辣酱)是可以添加乳酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。
粮食制品馅料是可以添加槐豆胶(刺槐豆胶),可适量使用。
果蔬汁(浆)类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),最大使用限量是0.6 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量
 
我的第七感食品研发工程师
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职业经历 百卡弗(上海)管理有限公司·食品研发工程师
教育经历 浙江林学院·生物化学与分子生物学
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