紫芝具有如下特征: 紫芝，真菌的一种。似灵芝。菌盖半圆形，上面赤褐色，有光泽及云纹；下面淡黄色，有细孔。菌柄长，有光泽。生于山地枯树根上。可入药，性温味甘，能益精气，坚筋骨。

γ-氨基丁酸是以L-谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌（Lactobacillus hilgardii）发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料（淀粉）、喷雾干燥等步骤生产而成的白色或淡黄色粉末。 在2009-09-27发布的2009年第12号公告中说明γ...

黄原胶水溶液的黏度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响。在水溶液中，黄原胶分子的侧链紧紧缠绕着纤维素主键，所以黄原胶溶液有很强的耐酸、耐碱、抗生物酶降解和耐热的性能，因此其黏度不受pH值( 在4～10 区间内) 和温度变化的影响。在0～100℃区间内，其黏度为1...

人离不开食物，而食物想要更好的保存以及更优的口感则离不开食品添加剂。随着消费者对美食产品的热捧，食用胶的需求量逐年递增，很多美食里或多或少都有加入少量的食用胶。比如说在吃火锅时，会加入很多食品，有些食品中就含有食用胶。比如有的供应商会在千页豆腐中加入凝结多糖...

I型卡拉胶主要是从刺麒麟菜和异枝麒麟菜中提取的高分子亲水性多糖海藻胶，一般为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭、口感粘滑。I型卡拉胶具有凝胶、增稠、乳化、保湿、成膜及稳定分散等优良等特性，可广泛应用到乳制品、肉制品、糖果、果冻、布丁、膳食补充剂、药品、化妆品...