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阿强一号 冰品研发 私信 +关注
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电子科技大学中山学院·食品机械与管理
北京大旺食品有限公司丰台分公司冰品研发
甘肃省兰州
QS中间4位1101(速冻食品),没问题的
臭氧属于气体,对所有接触到的地方都可以消毒。环境空间,物体表明,机器设备,容器,包材,水都可以消毒杀菌
我自己偏向是速冻生制品,产品在速冻前未完全加热成熟,而且糯米和鸡肉煮好后,再捏成型,这个过程微生物很难控制,要是打速度熟制品,微生物指标很容易超标,头疼
植脂末又称奶精,是以氢化植物油(是对身体危害很大的一种产品)、酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。植脂末可根据用户的不同需要,在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。   主要成分:氢化植物油、乳化...
去皮对很多产品加工都是一个难题我们的萝卜就采用火碱去皮,加工后的产品不如机器去皮的口感好现在国内外都没有太有效的方法
 
阿强一号冰品研发
居住地甘肃省 兰州
职业经历 北京大旺食品有限公司丰台分公司·冰品研发
教育经历 电子科技大学中山学院·食品机械与管理
个人简介最甜美的是爱情,最苦涩的也是爱情。