个人执法的观点是：确认加贴加印行为的真实属性是行政执法的关键。如果属于掩盖事实、弄虚作假则应判定为违法，否则，就不应一刀切。

谢谢上面朋友们的回复，我对食品添加剂这块儿一点都不懂，自己做了几瓶不加添加剂的罐头，口味和感观都不好，在网上查了下才知道需要加些食品胶，黄原胶，卡拉胶，瓜尔胶，麦芽糊精等，就是昨天才知道的，但不知道用哪个，比如黄原胶要泡很长时间，但我这里时间上不允许，要用着相...

是蛋清褐变还是蛋黄褐变？你说的是打碎后整体褐变吧？打碎后整体的褐变

楼主的想法是矛盾的！

实验室用冷冻干燥设备大多离生产实际很远。建议到企业去做实验。在企业冻干别的产品时做一下。