木糖醇具有如下特征: 五碳糖醇，故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感 极易溶于水，约160g/100ml； 微溶于乙醇和甲醇 热稳定性好；pH3-8时稳定 调节血糖；防龋齿；调节肠胃功能

茁霉多糖具有如下特征: 由麦芽三糖以-1,6-和-1,4-糖苷键键合而成的高分子多糖 易溶于水；不溶于醇、醚、油类 耐热、耐酸、耐盐 调节肠道菌群

蝙蝠蛾被毛孢具有如下特征: 生长缓慢，菌落质地坚硬致密

(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素具有如下特征: (3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素以万寿菊花来源的万寿菊油树脂为原料，经皂化、离心、过滤、干燥等工艺制成，橙红色至红色粉末。 脂溶性化合物，溶于乙醚、石油醚、丙酮、脂类等有机溶剂，不溶于水 对光、热不稳...

酿酒酵母具有如下特征: 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖。同化葡萄糖、蔗糖。