蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加羟丙基淀粉,可适量使用。

卤制半干豆腐是可以添加单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,可适量使用。

具体的海胆制品检测标准可以查看: <<SC/T 3902-2001 海胆制品>>, 检测标准主要有: <<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22...

不过加多的大豆蛋白会有腥味,而且稳定性也会变差.加大豆蛋白建议考虑一下这些方面的问题

是在什么条件下放置的？