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稀奶油类似品是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大...
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冻肉根据GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中说明是不可以添加护色剂。
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干酪类似品是可以添加胭脂虫红,最大使用限量是0.1 (g/kg)。备注说明:以胭脂红酸计
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豆腐类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠,可适量使用。
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肉汤、骨汤是可以添加乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),可适量使用。