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月饼中微生物指标问题急
月饼那么高温度烤出来!啥菌都没了!在冷却包装过程控制微生物污染就OK了
有没有哪个企业生产大豆酸奶的?
我是想看看市面上做这个产品的多不多,看到很多相关的研究,但是没有在市面上找到产品
中央厨房标准的制定
多次试验来决定。
希望有经验朋友给点建议:冷冻熟包子.能添加海藻酸钠吗?
2760上应该是可以的吧
新人求教 申请速冻调制品(生制品)生产许可证,要做哪几项微检?
熟制品:菌落总数和大肠;生制品:菌落总数。详见《速冻食品生产许可证审查细则(2006版)》。
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最甜美的是爱情,最苦涩的也是爱情。
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