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巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品根据GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品中说明是可以添加氧化羟丙基淀粉,可适量使用。
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其他固体复合调味料是可以添加焦磷酸四钾,最大使用限量是80.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计(仅限方便湿面调味料包)
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随着气温逐渐升高,特别是闷热多雨天气,工厂化企业堆放的棉籽壳、米糠、麦皮、玉米芯等原料非常容易滋生螨虫,加上企业本身布局不合理,卫生条件差,人员出入频繁等因素影响,螨虫随时可能被带入菌种室、培养室、出菇库房。 螨虫生活史很短,一般在7天左右就可以完成,而且一个...
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菇房应座北朝南,建立在地势高燥,排水方便,靠近水源,空气流畅的地方,大小可根据具体条件而定。菇房设计一定要考虑平菇的生长要求,有利通风、保湿,及有一定的散射光。菇房的窗子应装在走道两头的墙上,上下各一,上窗略低于屋檐,下窗高出地面6-10厘米。菇房内床架要求坚...
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该技术是选用多种农作物秸秆(如小麦秸秆、大豆秸秆、玉米秸秆等),利用机械粉碎成小段并碾碎,以此作为基料栽培食用菌,工艺流程包括原料准备、辅料添加、拌料、装袋、灭菌、接种、发菌和出菇管理等。秸秆作为食用菌栽培的基础材料,5—8亩田的秸秆,经腐熟后可栽培1亩露地蘑...