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北方少年南方 食品研发工程师 私信 +关注
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武汉工业职业技术学院·营养与食品卫生
青岛天祥食品集团有限公司食品研发工程师
江苏省南京
复合蛋白饮料根据QB/T 4222-2011 复合蛋白饮料中说明是可以添加皂荚糖胶,最大使用限量是4.0 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
威化饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加木糖醇,可适量使用。
焙烤食品馅料及表面用挂浆根据GB/T 21270-2007 食品馅料中说明是可以添加酪蛋白酸钠(酪朊酸钠),可适量使用。
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加罗汉果甜苷,可适量使用。
经水煮或油炸的藻类是可以添加冰乙酸(低压羰基化法),可适量使用。
 
北方少年南方食品研发工程师
居住地江苏省 南京
职业经历 青岛天祥食品集团有限公司·食品研发工程师
教育经历 武汉工业职业技术学院·营养与食品卫生
个人简介知识是从劳动中得来的,任何成就都是刻苦劳动的结晶。