如何解决酱油中黄原胶的问题？

不知道胶体磨使用后的效果怎么样

这个黄原胶跟盐水一块搅拌混匀再添加！

没问题的，。过完胶体磨，没有充分溶解的黄原胶颗粒都能粉碎溶解掉，不会在产品中出现颗粒状的。

跟部分盐搅拌后煮沸溶解，加进酱油之前最好能够过下胶体磨或者过筛

看来是要有胶体磨了。

先浸泡再过胶体磨

这样之后还会有不溶解的。

一般来说，处理后放置一天后就溶解的很好了，实在不行的话，只能是你使用的胶有问题，换个品牌看看。