VC、花青素、迷迭香酸、Ve等的抗氧化性强弱

原花青素是维生素E的40-50倍

欧盟正式批准迷迭香提取物用作食品防腐剂 食品导航网10月27日消息：欧盟正式批准迷迭香提取物用作食品防腐剂。据欧盟委员会官方刊物发布新指令，迷迭香（Rosemary）提取物是一种安全有效的抗氧化剂，以被批准作为食品防腐剂使用。欧盟食品添加剂代码为：E392，需要在食品标签中进行标注。