保健食品的酸价和过氧化值限量是多少？

没有统一的规格，一般过氧化值0.25%，一切需按CDC加速试验数据来分析和说明

保健食品的酸价和过氧化值限量如何规定？

做过很多卵磷脂胶囊，海狗油胶囊，以及其他不知名的保健胶囊，一直不知道限量呢……

关注这个问题，但是成品与基质油的酸价差别特别大

如果连食用油的最低指标都达不到，你这产品做出来不是害人么？

建议：基质是油，应该符合食用油的通用标准。毕竟产品的指标接近原料的指标。原料的卫生状况不能超标吧

关注一下，或许以后会用得着！！

食用油脂标准基本是最低标准了.酸价和过氧化值不合格说明你产品功效成分基本丧失而且已经变质.海豹油那类型产品都是长链不饱和脂肪酸,本来就极容易氧化.其实你做产品至少可以参考他产品的原料标准吧.