鸡蛋使用前需要清洗吗
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鸡蛋使用前需要清洗吗

请问食品生产企业用的鸡蛋使用前需要用消毒剂清洗吗 10 回答 ·  3 关注
共10个回答
清洗消毒是肯定要的
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洗一下好吧,
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使用前肯定是要清洗消毒的,即使有后杀菌,因为它也会对你的环境有污染
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要看脏到什么程度,如外面都是鸡粪便,那还是洗 一下好。二看如何使用,后续是否存在热加工过程,如果有并可以足够温度杀菌,本人个人认为没有必要。
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应该是要的,不然,这个污染很大的呢
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家里食用可以清洗后再食用!工业生产则要执行先清洗后消毒的程序
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应该清洗一下。
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要进行清洗消毒,不然鸡蛋含有的致病菌沙门菌,大肠菌群,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌会发生污染。
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先清洗,后消毒,毕竟鸡蛋外壳很多都脏
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干净的就不用洗,不干净的就一定要洗。
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